Mivel gyorsan kellett valami finomat sütni nasi gyanánt, és volt egy kis maradék máktöltelék itthon, ami máshoz már kevés volt, gondoltam nekiállok sütit készíteni belőle. Az eredmény még hozzám képest is isszonyatfinom lett: epres-mákos óriásmuffin.
HOZZÁVALÓK
- 200 g epres joghurt
- 2 db tojás
- 17 dkg cukor
- 25 dkg liszt
- 1 csomag sütőpor
- 12 dkg puha vaj
- 1 ek darált mák
- 1 késhegynyi fahéj
- 1 késhegynyi kakaópor
- 6 kocka csoki
- 1 dl Tej
- 1 csepp vanília aroma
A tojásokat a puha vajjal, a cukorral, a joghurttal és a tejjel kikeverjük. Hozzáadjuk a lisztet, a sütőport, a mákot, fahéjat, kakaóport, vanília aromát. Nagyméretű muffinformába adagoljuk - nekem két evőkanál ment egy lyukba -, a tetejére 1-1 kocka csokit teszünk, és 200 fokon, légkeveréssel tűpróbáig sütjük.
