Tegnap rájöttem, hogy tulajdonképpen mit aggódom én itt a vacsorák miatt, ha úgyis hűvös van esténként, hát tökéletesen megfelel, ha csinálok egy pizzát. Főleg, hogy előző nap este egyik pizzarendelő honlap sem működött valamiért. Úgyhogy irány a kisbolt és a pulykasonka - megjegyzem, nagyon finom fajta van itt és vékonyra is vágják, ha kéri az ember jánya.
A hűtőben találtam még pár szem, magában árválkodó kockasajtot, így hát felhasználásra került az is. Ilyenek ezek a takarítós pillanatok: mindig találok valami felhasználni való dolgot! :)
Olcsó pizza
Hozzávalók:
3 dl víz
2 ek olaj
60 dkg liszt
1 csipet só
1 cs száraz élesztő
pici cukor
2 dl pizzaszósz (link)
5 db paradicsom
1 fej vöröshagyma
2 maréknyi fagyasztott kukorica
8 vékony szelet pulykasonka
8-10 dkg reszelt sajt
Elkészítés:
- A kenyérsütőbe a tészta hozzávalóit betesszük, 8-as progin elindítjuk, másfél óra múlva lejár.
- Addig a pizzaszószt nyugodtan el lehet készíteni, összeérnek az ízek legalább :)
- A sütőt bekapcsoljuk 150 fokra.
- A tésztát egy kiolajozott tepsibe nyomkodjuk olajos kézzel és megkenjük a pizzaszósszal, a szélén kb. 2-3 cm-nyi helyet hagyva pizzaszósz nélkül.
- A pizzatésztát elősütjük alsó-felső sütéssel - kb. 20 perc.
- Kivesszük a sütőből, rátesszük a sonkaszeleteket, arra a karikázott paradicsomot, vöröshagymát, a kukoricát és a sajtot. Visszatoljuk a sütőbe, felvesszük 180 fokra és készre sütjük - na ez már több idő, kb. 40 perc.
- Éles késsel vágva nekünk 6, kiadós szelet lett belőle, amiből 1 is elég egy főre. :)
Ha tetszett, keresd fel a facebook-oldalamat is!
